A KÖVET 2006. óta rendezi meg nyári egyetemét a fenntarthatóságról és gazdaságról. Míg korábban főleg a vállalatok társadalmi felelőssége és a környezetvédelem volt a téma, idén továbblépnek, s nem kisebb kérdést tesznek fel maguknak, mint hogy elképzelhető-e egy nem önpusztító gazdasági rendszer, mik lennének ennek alapelvei, közgazdaság-elmélete.
Elsősorban (MSc-s) végzős közgazdász- és mérnök hallgatókat várnak, de rendszeresen fogadunk a témában kutató doktoranduszokat és fiatal vállalati szakembereket is (legfeljebb 5 éve diplomázott).